길동술집 소고기 스지수육과 막걸리의 기막힌 조화 한주

요즘 금요일 저녁만 되면

예능프로를 보면서

야식을 즐기는데요,

다이어트중에도 포기할 수 없는

불금의 이맛..!

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오늘은 배달 말고,

평소 길동을 오가면서

눈여겨봐두었던

길동 술집 한주에 다녀왔습니다.

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친절한 사장님과

은은한 분위기와

맛있는 안주 궁합은

남녀노소 좋아하는

길동 술집 분위기를 풍기는데요.

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이사오기 전에 좋아하던

막걸리집을 그리워하던

저희 커플은

앞으로 막걸리 생각이 날때마다

자주 찾게 될 길동술집입니다.

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메뉴판

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메뉴판을 보면 조금은 생소한

안주 이름들이 보이는데요?

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바로, 한주의 대표메뉴 '스지'입니다.

소 사태살에 붙어 있는 힘줄인

스지는, 콜라겐이 가득한 영양 만점 부위입니다.

항상 매운 닭발을 먹으면서

콜라겐을 충전해준다고 했었는데,

이제 건강하고 원기회복하기 좋은

소 사태살 스지로

영양도 찾고 콜라겐도 채워볼 수 있겠어요.

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기본 안주는 생배추입니다.ㅎ

이거 먹으면서 저희 둘다

생배추를 좋아한다는걸 알게되었는데요,

아삭아삭한 식감의 배추를

된장에 찍어먹어보면

사실 술 한잔도 뚝딱일것 같아요.

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호랑이 생막걸리 7,000원

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그리고 벼르고 벼르던 막걸리!

처음 보는 막걸리에 눈길이 갑니다.

호랑이 생막걸리는,

평소에 막걸리를 좋아하는 오빠도

처음보는 막걸리라 그래서

궁금해서 주문했는데요,

일단 예쁘장해서 뭔가 더 순해보입니다.

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저는 다이어트중이라 막걸리는

마시지 않았는데요,

다이어트 끝나고 다음에 와서

바지락술찜이랑 제가 좋아하는 육전까지

코가 삐뚤어지게 먹어보자!

약속했답니다.

지금은 사랑하기 위해

건강을 우선 챙겨야 할 때입니다..^^;

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치즈 불 스지 20,000원

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메뉴판을 보더니 오빠는

네가지 스지 메뉴 중에서

치즈 불 스지를 고릅니다.

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매운거 안좋아하던 오빠가 왠일이지?

싶었더니,

역시나.. 제가 좋아하는 불맛나는 스지를

먹어야 할것 같은 느낌이었답니다..ㅎㅎ

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저도 뚠뚜니 오빠 생각을 해서

삼삼한 소고기 스지수육을 생각했는데,

오빠도 저를 생각해서 불스지로 골랐네요.

이럴때 보면 저희는 참

서로 꽁냥꽁냥 생각하면서

잘 지내고 있는것 같아요.

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다행인건 불 스지 사이드에

치즈가 듬뿍 들어 있어서

매운 맛을 살짝 희석시킬 수 있었어요.

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진하게 늘어지는 치즈와,

소고기 힘줄 부위라지만

그냥 소고기 살코기 같은 스지의 매력.

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스지는 처음인데,

날이 추울때는 뜨끈한 국물이 있는

소고기 스지도 좋고,

또 스트레스 받는 날엔

매콤한 치즈 불 스지도 좋네요.

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뭣보다 맛있는 막걸리와 곁들일 수 있는

분위기 좋은 길동 술집을 발견했다는

기쁨에, 뭔가 집 주변 아지트를 발견한 기분?

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확실히 서울 번화한 곳에 살다가

살짝은 가쪽으로 나온 곳으로

이사를 하다보니

저에게 가장 중요한 먹거리!

맛집이 많아 보이지 않은게 가장 아쉬웠는데요

열심히 찾다보니,

제 입맛에 꼭 맞는 맛집들이

하나씩 손꼽아지고 있어요.

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쫀득쫀득한 것이

보통 도가니식감이라고 생각하면

이해가 빠를텐데요,

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사실 저는 도가니탕은 잘 먹지 못하지만

스지는 쫀득쫀득한데

막 많이 물렁하지 않아서

도가니보다 쫀득한 식감이라

제가 먹기에도 큰 불편함은 없었어요.

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부추전 10,000원

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비오는날 꼭 찾고 싶은 전집.

길동 술집 한주는 전집 역할까지 해줍니다.

바삭바삭한 부추전은

백종원선생님이 유투브에서 알려주시던

그 비법을 그대로 담고 있는것 같아요.

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제가 제일 좋아하는 해물파전이 없는건

조금 아쉽지만...

그래도 육전이 있어서 막걸리와

전 조합으로 만족할 수 있겠어요.

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땡초가 들어있는 간장을

푸욱 찍어먹으면

바삭바삭한 부추전이

더더욱 맛있어 진답니다.

 

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그렇게 먹고 즐기다보니 배가 불러요.

생각보다 양이 많더라구요.

평소같으면 그냥 남겼을 수도 있는데,

부추전도.. 스지도.. 넘나 맛있어서

이거 남기고 가면

집에가서 자꾸 생각나겠다 싶더라구요.

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죄송한 마음 가득..

혹시 이거 조금 남은거라도

포장해주실 수 있느냐고 여쭤봤는데

흔쾌히, 그것도 아주 예쁘게

포장해주셨어요.

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그래서 집에서 살짝 데워서

밥이랑 해서 2차 야식을 먹었습니당.ㅎㅎ

실온에 보관해두었는데도

부추전의 그 맛있는 냄새,

그리고 살짝 약불에 익혀도

금새 부드러워진 스지는

포장해오길 잘했다 싶은 생각이 완전!

대박이었답니당.

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비오는 날 꼭 다시찾고 싶은

길동 술집. 한주

사장님 진짜 넘나 친절하셔서.ㅠㅠ

기분도 좋아지는 곳이었답니다.