생방송오늘저녁 암사동 냉동삼겹살 빙삼 추억의 그맛!

언젠가 오빠랑 데이트코스로 저녁식사후에 냉동삼겹살을 먹은 적이 있는데요? 저녁식사를 하고 갔는데도 그날 분위기가 좋고 음식이 술술 들어가서

둘이서 술값까지 해서 10만원이 나왔던 적이 있어요. 그 이후로 냉삼금지령이 내렸었는데..ㅋㅋ(차라리 소고기를 먹자며) 최근 다이어트중이라 먹는 양을 조금 조절하면서 냉동삼겹살이 먹고싶어져서 큰맘먹고 암사동냉삼 맛집을 찾아왔답니다.

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암사역냉동삼겹살 맛집 빙삼은 암사역 1,2번 출구쪽 골목에 5분 거리인데요. 갈색 간판에 급냉한 삼겹살 느낌이 확 나는! 진짜 맛있는 냉동삼겹살 집이었습니다.  최근에 생방송 오늘저녁 1336회에 방영된 집이기도 하고요, 일단 먹어본 후기는 진짜 질 좋은 고기를 급냉해서 구우면서 육즙이 촤아악 퍼지는 느낌이라 그정도의 값어치를 하는 곳이라 느꼈어요.

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가게 곳곳에 레트로한 감성이 묻어나는데요, 메뉴는 삼겹살 단품 하나입니다. 다만 곁들여먹으면 맛있는 청국장, 얼큰 순두부가 있어서 밑반찬에 비빔밥을 해먹어도 좋고 볶음밥과 함께 즐길 간편한 저녁식사 한끼로도 안성맞춤입니다.

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무려 12가지 반찬이 한상에 나와서 고기와 함께 배부르게 먹을 수 있는 암사역삼겹살집 빙삼입니다.  특히 구워먹으면 맛있는 배추김치와 백김치, 예쁘게 데코해 놓은 무생채, 새콤달콤 파절이는 냉동삼겹살의 맛을 한층 더 업그레이드시켜줍니다. 빠질 수 없는 계란햄부침입니다.ㅎ 어릴때 급식 말고 도시락 싸다닐때 이 반찬이 그렇게나 맛있었는데, 이제는 이런 냉동삼겹살 집에서 추억을 기억하며 먹게 되는 것 같네요.  흘러나오는 음악들도  한층 편안한걸 보니, 저도 이제 나이가 좀 들긴 들었나봅니다.

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냉동삼겹살 3인분이 나왔습니다.  최근 주로 먹는 생삼겹살에 비해 얇게 자르고 급냉하면서 수분감이 떨어져 양이 좀 작아 보이지만, 다른 냉삼고기집에 비해 더 두툼하고 육즙이 가득차 있는 암사동냉동삼겹살 빙삼 표 급냉 삼겹살입니다.

호일을 깐 불판위에 냉동삼겹살과

마늘쫑, 마늘, 그리고 중간에 김치도 올려서

함께 구울 예정입니다.

꽈리고추와 미나리도 함께 구워먹으면

더 맛있는데, 이날 저희는

백김치 구워먹는게 넘나 맛있어서

따로 꽈리고추는 추가하지않고

땡초를 찍어 곁들여 먹었답니다.

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빙삼을 맛있게 즐기는 방법

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각각의 테이블마다 보기 편한 위치에

빙삼 냉동삼겹살 맛있게 먹는 방법이

안내되어 있습니다.

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아무래도 냉동삼겹살의 시그니처는

요 후추인데요!?

후추를 적당히 뿌려주면 더 깊은 풍미를

즐길 수 있기도 하고,

어릴 적 추억이 되살아나는 것 같은

느낌이 들기도 합니다.

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아쉽게도 저도, 오빠도 후추에 대한

안좋은 기억이 있어서

따로 후추를 뿌려먹진 않았지만,

그래도 맛만 있더구만요!? ㅎㅎ

대신, 엣날 그 후추통을 보면서

어릴적 이야기를 한 보따리 더 풀어내봅니다.

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고기가 구워지기가 무섭게

빠르게 쌈을 싸서 먹어봅니다.

두툼한 생삼겹살도 좋지만,

두꺼운 회나 고기는 그닥 선호하지않는터라

얇은 냉동삼겹살이

제가 크게 쌈싸먹기에 딱이더라구요.

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삼겹살을 한판 굽고나면

그 이후에는 김치와 백김치, 마늘, 마늘쫑을 넣고

함께 구워줍니다.

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이렇게 냉동삼겹살 먹으러 올때마다

결혼하면 집에서나 캠핑가서

미나리에 꽈리고추까지 완비해서

구워먹고싶다는 혼자만의 로망을

다시금 되새기곤 한답니다.

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냉동삼겹살 많이 먹어봤지만

특히나 입안에서 육즙이 가득 터지는

고품질의 냉동삼겹살임을

오빠도 저도, 인정했더랍니다.

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확실히 두께도 좀 두툼한편이라 그런지

보통의 냉동삼겹살보다 좀 더

양이 많게 느껴지기도 했구요.

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가족단위로 와서 외식을 하는 모습을 보니

아이들에게는 이런 삼겹살이 생소하겠지만,

이 맛을 알 수 있게끔

레트로감성으로 다시 유행하는 게

참 다행이다 싶기도 하더라구요.

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기름과 노릇노릇 구워진 이 사진도

냉동삼겹살은 무조건 맛있어보입니다..

그리고 냉동했어도 고기냄새도 하나도 안나는

암사동냉동삼겹살 맛집 빙삼

사장님의 깊은 노력과 노고가 느껴지네요.

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새콤달콤 특제소스

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급하게 고기 먹는데에만 정신이 팔려서

특제 간장소스의 맛을

너무 늦게 보았습니다..ㅠㅠ

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새콤달콤한 특제소스가 정말 맛있더라구요!

고기 실컷먹고, 살짝 느끼해질법했는데

이 소스에 찍어먹으니

또다시 3인분은 거뜬히 먹을 수 있을 것 같은

느낌적인 느낌...^^;

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역시, 맛있게 먹는법을 알려주시면

그 방법에 따르면 손해볼 게 없다는

불변의 진리입니다.

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볶음밥 3,000원 * 2

 

 

계란후라이를 깜빡하고 추가하지 않아

못내 아쉬웠던 볶음밥입니다.

볶음밥은 거의 조리가 다 되어 나와서

살짝 뜨거운 불판위에 볶은 후

바로 먹을 수 있게끔 되어 있습니다.

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아껴두었던 냉삼 한조각을 잘게 잘라

볶음밥에 곁들여 토핑해 먹기로 했습니다. ㅎㅎ

2인분이 이렇게나 양이 많을 줄 모르고

한조각만 남겼는데,

이렇게 불판 가득 찰 줄 알았으면

고기를 한조각 더 남겨둘걸 그랬나봅니다.

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간만에 진짜 맛있는 암사동고기집 빙삼에서

원없이 냉동삼겹살 맛있게 먹고 왔습니다.

가족, 연인 할것 없이

손님들이 많이 찾는 곳인데

그만큼 맛과 품질에 만족스러워서

저희도 조만간 다시 방문할 것 같네요.

잘먹었습니다 사장님!